RECIPE夏野菜でサラダうどん

夏野菜でサラダうどん

さっぱり栄養満点で夏バテ予防に最適です

材料 2人分
鶏肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
冷凍うどん 2玉
きゅうり 1本
プチトマト 4ヶ
コーン(ホール) 100g
リーフレタス 適量
<タレ>
麺つゆ(2倍濃縮) 240cc
60cc
生姜(すりおろし) 小さじ1
ごま油 小さじ1
レシピ・作り方
Step1 鍋にお湯を沸かし鶏肉を茹でて冷水に取り水気を切り、冷凍うどんも同じように準備しておく。
Step2 きゅうりはせん切り、プチトマトは1/4にそれぞれ切り、器に野菜とStep1の鶏肉とうどんを彩りよく盛り付け、食べる直前に合わせたタレをかければ出来上がり。

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