RECIPEレモンでさっぱり ねぎ塩チキン

レモンでさっぱり ねぎ塩チキン

ご家庭でも人気の "ネギ塩味"。
レモン果汁を加える事でさっぱり・モリモリ!
お酒もごはんもすすみます。

材料 2人分
阿波尾鶏もも肉 300g
食塩 少々
白こしょう 少々
大さじ1
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ1
★長ネギ(白い部分) 1/3本
★レモン汁 小さじ1
★食塩 小さじ1/2
★粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
★白いりごま 適量
レシピ・作り方
Step1 もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうをしてから酒をもみ込みます。その後、肉に片栗粉をまぶします。
Step2 長ネギの白い部分をみじん切りにし、★印の残りの調味料等と共に混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
Step3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、Step①のもも肉の皮面を下にして焼き色が付くまで焼きます。
Step4 焼き色が付いたら裏返しにして両面を焼き、火が通ったらStep②のタレをからめて完成です。

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