RECIPE中華風甘辛鶏のレタス包み

中華風甘辛鶏のレタス包み

材料 2人分
阿波尾鶏むね肉 200g
レタス 6枚
玉ねぎ 1/2個
★にんにく(みじん切り) 大さじ1
★しょうが(みじん切り) 大さじ1
★長ねぎ(みじん切り) 大さじ1
サラダ油 大さじ1+1/2
<下味>
少々
大さじ1
片栗粉 小さじ1
<調味料>
甜麺醤 大さじ2
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
大さじ1/2
レシピ・作り方
Step1 むね肉は7~8mmの細切りにして下味をつけ、片栗粉をまぶします。 玉ねぎは薄切りにし水にさらします。<調味料>を合わせます。
Step2 フライパンにサラダ油を熱し、★を炒め香りが出てきたらStep1を加え炒めます。 鶏肉に火が入ったら調味料を入れ炒め合わせ、皿に盛ります。
Step3 別皿にレタスと水気を切った玉ねぎを盛ります。レタスにStep2とさらし玉ねぎを取り、包んでいただきます。

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