RECIPEレンジで作るお手軽鶏だんごのちゃんこ鍋

レンジで作るお手軽鶏だんごのちゃんこ鍋

材料 1人分
阿波尾鶏ひき肉 100g
★塩 少々
★水 大さじ1
★しょうが(おろし) 小さじ1/2
★酒 小さじ1
★醤油 少々
★片栗粉 小さじ1
野菜ミックス 100g
春雨(乾燥) 10g
しょうが(おろし) 少々
にんにく(おろし) 少々
<スープ>
250cc
鶏ガラスープ(顆粒) 適量
醤油 適宜
レシピ・作り方
Step1 ひき肉は★を入れ粘りが出るまでよく混ぜて、8等分にし丸めます。
Step2 レンジ対応の器にStep1を重ならないように入れ、だんごがかぶる程度にスープを注ぎ、にんにくとしょうがを加え600Wで2分かけます。
Step3 Step2に春雨、ミックス野菜の順に盛り、残りのスープを注いで600Wで4分かけて醤油で味を調えます。
Point

手軽に作れる1人鍋用のレシピにしてあります。

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