RECIPI阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き

阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き

鶏肉と冷蔵庫の中の野菜で簡単にボリューム満点なおかずの出来上がり!
ホットプレートを使えば、美味しいパーティーメニューの完成です

材料 3~4人分
阿波尾鶏もも肉 200g
じゃがいも 1個
たまねぎ 1個
茄子 1本
トマト 2個
シュレッドチーズ 1袋
レシピ・作り方
Step1 野菜類は5mm位の厚さで輪切りにスライスします
Step2 鶏肉はお好みの食べやすい厚さにスライスします
Step3 フライパンにスライスした鶏肉を敷き、その上に
スライスした野菜をならべて塩こしょうをします
Step4 『調理-1』の作業を2回ほど繰り返し、最後にチーズをかけてフタをします
Step5 中火の火加減にセットし、15分ほど蒸し焼きにします
Step6 具材に十分に火が通ったら食べごろです
Point

※ 野菜はお好みのもので良いのですが、野菜の水分で蒸し焼きにする為、
トマト等、水分の多い野菜を1種類は入れるようにして下さい

※ ホットプレートでも調理できます。

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