RECIPE阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き

阿波尾鶏と夏野菜の重ね焼き

鶏肉と冷蔵庫の中の野菜で簡単にボリューム満点なおかずの出来上がり!
ホットプレートを使えば、美味しいパーティーメニューの完成です

材料 3~4人分
阿波尾鶏もも肉 200g
じゃがいも 1個
たまねぎ 1個
茄子 1本
トマト 2個
食塩 適量
粉末白こしょう 適量
シュレッドチーズ 1袋
レシピ・作り方
Step1 野菜類は5mm位の厚さで輪切りにスライスします
Step2 鶏肉はお好みの食べやすい厚さにスライスします
Step3 フライパンにスライスした鶏肉を敷き、その上にスライスした野菜をならべて塩こしょうをします。
Step4 Step3の作業を2回ほど繰り返し、最後にチーズをかけてフタをします
Step5 中火の火加減にセットし、15分ほど蒸し焼きにします
Step6 具材に十分に火が通ったら食べごろです
Point

※ 野菜はお好みのもので良いのですが、野菜の水分で蒸し焼きにする為、
トマト等、水分の多い野菜を1種類は入れるようにして下さい

※ ホットプレートでも調理できます。

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