RECIPIレシピ一覧

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  • すなぎもと新じゃがのハーブ焼き

    コリコリ食感のすなぎもに新じゃがや
    タケノコなどの季節の香りを加え、今夜はワインと共に。

  • 旬の野菜と共に… 手羽もとのアクアパッツァ風

    魚介類を手羽もとでアレンジして、アクアパッツァ風に仕上げました。
    素材の旨みがスープに溶け込んでいます。
    旬のものや彩りのよい野菜を使って、おもてなしの1品に。

  • “簡単アレンジ” ジョージアの家庭料理 シュクメルリ

    2019年のラグビーワールドカップにおいて、徳島県で
    事前キャンプを行ったジョージアの伝統的な家庭料理です。
    市販のシチューの素でもお手軽アレンジメニューができあがります。

  • 手羽さきからチューリップを作ってみよう

    精肉売場で見る事も減った“チューリップ”。
    そのままでは食べにくい手羽さきも、
    チューリップにすることでとても食べやすくなりますよ。
    阿波尾鶏の手羽さきで作ればボリュームのあるチューリップが出来ます。

  • 手羽もとから骨を外してみよう

    手羽もとから骨を外します。
    そのままでは大きい阿波尾鶏の手羽もとも、骨を外せば使いやすい大きさに。
    外したお肉は焼いたり揚げたり、いろんな料理にご使用いただけます。

  • レモンでさっぱり ねぎ塩チキン

    ご家庭でも人気の "ネギ塩味"。
    レモン果汁を加える事でさっぱり・モリモリ!
    お酒もごはんもすすみます。

  • オレンジ風味の手羽もと味噌焼き

    オレンジと味噌の珍しい組み合わせですが、
    オレンジの爽やかな風味とコクのある味噌の味わいがマッチ。

  • ほんのりチーズ風味 チキンピカタ

    卵とチーズの衣をまとったむね肉のピカタです。
    しっとりと柔らかな食感に焼き上がります。

  • むかし懐かしい… 手羽さきチューリップの唐揚げ

    精肉売場で見る事も減った "チューリップ"。
    やり方さえ覚えたら、ご家庭で骨付き肉の美味しい唐揚げが作れます。

  • ほろほろミルフィーユ串カツ

    パサパサで固いイメージのむね肉も、
    下処理の方法でホロッと柔らかい食感に仕上がります。

  • 旨辛 ホットウイング

    甘いけど辛い!!
    骨付き肉の美味しさとソースがあいまって、
    炭酸系のお酒との相性は抜群です。

  • 手羽さきともち麦の サムゲタン風雑炊

    阿波尾鶏の手羽さきを使って、体にホッと優しいお料理はいかがでしょうか。